رضا رسولزاده خلیق : بررسی جامع اسپرسوساز زیگما ؛ دوستان من این رو برای خانومم گرفتم. الان حدود یکماه ازش استفاده روزانه کردیم و فکر میکنم موارد مهم که باید گفته بشه اینان:
این دستگاه قیمت پایینی داره، اما در واقعیت و استفاده روزمره چیز خاصی از دستگاههای تا سقف حدود ۵ میلیون کم نداره (جز قطع کن اتومات). من تجربه کار با مباشی هم داشتم و در نهایت قهوه ای که تحویل میگیرید تفاوتی با اون نداره. بخاطر منوال بودن کامل دستگاه موارد زیر میتونه کمکتون کنه:
-اگر دستگاه رو روشن کنید، گرم میشه و وقتی آماده کار شد چراغ سبز دستگاه روشن میشه.
-وقتی چراغ سبز روشن شد، (بدون روشن کردن دکمه قهوه یا بخار) میتونید با باز کردن شیر فلکه بخار/آب داغ، ازش آب داغ بگیرید (برای گرم کردن فنجان، یا گرفتن آب داغ برای آمریکانو).
- وقتی چراغ سبز روشن شد، میتونید با خاموش بودن دکمه قهوه، و روشن کردن دکمه بخار، از نازل بخار آب قوی بگیرید .(برای درست کردن فوم شیر یا گرم کردن فنجان). البته طبیعی هست که حدود دو ثانیه اول آب داغ ازش خارج میشه و بعد بخار.
- برای گرفتن قهوه کافیه بعد از روشن شدن چراغ سبز، دکمه قهوه رو بزنید، اما چون قطع کن نداره، با دریافت مقدار دلخواه قهوه، دکمه قهوه رو خاموش کنید و اگر نیاز به دستگاه ندارید دکمه اصلی رو هم حتما خاموش کنید. چون اگر روشن بمونه دستگاه داغ میمونه و ممکنه بهش آسیب برسه.
در نهایت بگم برای روزی دو تا چهار بار استفاده فعلا عالی بوده و نیاز به خرید دستگاه گرونتر نیست. کرم قهوه هم اگر قهوه معقولی بگیرید عالی هست. با استفاده از پیچر و استفاده درست، به راحتی فوم شیر دو برابری رو بهتون تحویل میده، فقط دقت کنید که صبر کنید تا بخار به فشار کافی برسه، حتما هم از شیر پرچرب سرد استفاده کنید.
از طرفی توجه داشته باشید که پمپ و موتور دستگاههای زیگما، فوما، مباشی و چند برند دیگه اکثرا مشابه هم و تقریبا همون سیستم بخارشوی هست. یعنی همون موتور بخارشوی رو داره و قیمت دستگاهها بدلیل معروفیت کمتر یا بیشتر برند فرق میکنه، نه بر اساس کارایی. مثلا اسم مباشی در ایران معروفتر و شناخته شده تر هست و میتونن با قیمت بالاتری دستگاهش رو بفروشن پس گرونتره. در ضمن گول اعداد ظاهری ۱۵ بار یا ۲۰ بار برای فشار رو نخورید. در بهترین حالت به زور قدرت این دستگاهها به ۴ یا ۵ بار میرسه و اون اعداد صرفا میزان تحمل لوله کشی دستگاهها رو نشون میدن (اگر درست باشند البته). امیدوارم این بررسی بهتون کمک بکنه.
بروز رسانی: امروز با مباشی ۲۰۱۶ تونستم کار بکنم کمی. بنظرم قدرت بخار این دستگاه حدود ۲۵٪ بیشتر از مباشی۲۰۱۶ هست.
بروزرسانی تیر ۱۴۰۱: دوستان توی این مدت بدون مشکل هر روز ۴ تا ۵ بار قهوه داده. قلق فوم گیری رو هم دستم اومده و فوم بسیار بی نظیری رو درست میکنه. با غلظت بسیار مناسب و الان باهاش لته آرت هم میزنم. بنظرم خدایی خرید خوبی بود