رضا نصرتی : با سلام خدمت همه کسایی که نظر بنده رو میخونن
تمپر از کیفیت خوبی برخورداره، مت و لولر هم خوبن ولی توجه داشته باشید که لولر تنظیم شونده نیست ولی اندازش برای صاف کردن مناسبه و اندازست.
ولی میخوام تجربه اسپرسو درست کردنم رو بعد از ۲ سال بگم که شاید بتونم کمکی کنم.
به نظر من برای یه اسپرسوی غلیظ با دستگاه خانگی، نیدل و لولر و پاک اسکرین کافیه!!! و تمپر احتیاجی نیست!! لولر به خاطر سنگین بودنش هم سطح قهوه رو صاف میکنه و هم قهوه رو تمپ میکنه و احتیاجی به تمپر نیست.
ولی نیدل رو نخریدید حتما پاک اسکرین رو بخرید هم دستگاه تمیز میمونه و هم قهوه رو بیشتر تحت فشار میذاره.
نیدل رو هم خودتون میتونید درست کنید، چیز سختی نیست، با یکم سیم مفتول و چسب و یه در بطری میشه درستش کرد و میتونید به اصطلاح هوای قهوه رو بگیرید که آب به راحتی نفوظ نکنه. یه عکس هم از نیدلی که درست کردم میذارم. نیدل دست ساز خودتون با کارخونه ای هیچ فرقی نداره چون فقط قراره به صورت ضربه ای به قهوه بزنید تا قهوه هایی که گوله شدن و بهم چسبیدن از هم دیگه باز بشن.
مت هم چیز خوبیه برای اینکه از کثیف کاری جلوگیری کنید و وسایلتون جای مشخصی داشته باشن و مهمتر اینکه حکم زیر دستی رو داره و قهوه روی مت ریخته میشه و جای دیگه ای کثیف نمیشه.
امیدوارم با توضیحاتم کمکی کرده باشم. خیلی ممنون که وقت گذاشتید و توضیحات من رو خوندید. با تشکر