نیما مسقدی : دستگاه بسیار خوب و جمع و جوریه
من یک رسپی برای دوستان قرار میدم اینجا که بسیار خوش طعم و با بافت عالی میشه وافل هاتون
70 گرم کره رو آب کنید و بزارید سرد بشه. 100 میلی لیتر شیر رو هم تا حدی که ولرم بشه فقط داغ کنید (اصلا نباید داغ باشه). دو عدد تخم مرغ رو بشکنید و زرده و سفیده هاشون رو جدا کنید از هم. 80 گرم شکر رو به زرده ها اضافه کنید و هم بزنید. 1 قاشق غذا خوری آبلیمو اضافه کنید و هم بزنید. کره آب شده رو اضافه کنید و هم بزنید. حالا شیر رو اضافه کنید و خوب هم بزنید. 200 گرم آرد رو به صورت چند مرحله ای به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید. 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر به مخلوط اضافه کنید. در نهایت دو سفیده تخم مرغ رو با یک بند انگشت نمک خوب با همزن بزنید تا به صورت کف در بیاد. کف رو به مخلوط اضافه کنید و خوب با هم ترکیب کنید تا بافت یکنواختی ایجاد بشه. دستگاه رو به برق بزنید و صبر کنید تا چراغش خاموش بشه. حالا با روغن غذا صفحات دستگاه رو چرب کنید و یک و نیم قاشق غذاخوری از مخلوط رو بر روی صفحه پایینی دستگاه بزارید و دربش رو ببندید. بعد از پنج دقیقه وافل شما آماده ست (وافل کم کم پف میکنه و درب دستگاه کمی بالا میاد). حتما قبل از ریختن وافل بعدی دوباره دستگاه رو چرب کنید. ضمنا بعد از پخت دستگاه نیاز به شست و شو نداره و صرفا با یک دستمال باید تمیزش کنید. امیدوارم لذت ببرید