مهدی احمدی نیک : موکاپات ؛ طرز استفاده از موکاپات: پودر قهوه ( خیلی ریز نباشد ترجیحا مقداری درشت آسیاب شده باشد ) را در مخزن قهوه به اندازه دلخواه ریخته ( توجه : نباید قهوه را در این مخزن بیش از حد بریزید و فشار دهید چون ممکن است باعث انفجار موکاپات شود ) و در مخزن آب تا زیر سوپاپ اطمینان آب ریخته و قسمت بالایی ان را میبندیم و روی شعله با حرارت کم قرار دهید
حدود شش تا هفت دقیقه آب از سبد قهوه عبور و وارد بخش بالایی موکاپات میشود
نوش جان