مصطفی خوش مرام : طرز صحیح استفاده از نظر من ؛ کباب دوستان عزیز یه نکته داره استفاده از این وسیله که عرض میکنم من این وسیله رو چهار ماهه خریدم و جگر و جوجه و بلال و چنجه روش پختم و اون نکته اینه که قبل از گذاشتن سیخ روی اون حتما باید روی شعله زیاد بیست دقیقه روشن باشه تا چدن های روی شعله مثله زغال داغ بشه بعد از بیست دقیقه حدود بیست الی سی درصد شعله رو کم کنید تا با حرارت چدن پخت انجام بشه حتی اگه این مدت داغ شدن بیشتر بشه خیلی بهتر پخت انجام میشه و سریعتر و اینکه برای سهولت استفاده یه چهار پایه بلند براش بسازید تا بیاد بالا تا بتونید ایستاده پخت رو انجام بدید.یک نکته دیگه هست واسه اینکه کباب جوجه سوخته سوخته نشه اینه که مدام تا آخر پخت باید یکسره سیخ رو روی منقل بچرخونید. امیدوارم اطلاعاتم بدردتون خورده باشده