محسن تبریزی : شیرعسل اصل ؛ از حدود چهل سال پیش که اولین شیرعسل های تولید فنلاند به ایران آمد همیشه رنگ روشن وشفافی داشته وغلظت آن به مانند عسل قرارداده درجای گرم بوده. وقتی شیرعسل شکر زیاد داشته باشد یا مانده باشه کمرنگ می شود واگر درجای گرم نگهداری شده باشد غلظت آن زیاد می شود