مجتبی رحمتی : جهت اطلاع دوستانی که قصد خرید عسل دارند ، شکرک زدن یا رُس بستن عسل دلیل بر تقلبی یا بی کیفیت بودن آن نیست ، عسل بنا بر تاریخ تولید و شرایط نگهداری ممکن است شکرک بزند و این اتفاقاً دلیلی بر طبیعی بودن یا به هر حال عسل بودن است تا مواد شیمیایی و ترکیبی که خیلی هم زیاد شده بخاطر قیمت بالای عسل طبیعی ، و اینکه عسل دریافتی من رُس بسته بود و طعم و عطر عسل تغییر کرده بود اما قابل مصرف بود شاید برخی پسند نکنند اما بنظر من عسل رُس بسته بهتر از عسل شفاف بود