علی زیمن نیکو : 6خامه رو تا ۸۰۰ ال ۹۰۰ گرم خوب میزنه خمیر رو هم ۵۰۰ گرم میزنه ولی یکم فشار میاد بهش اگه برای خامه و کیک میخوای خوبه، برای زدن خمیر در حجم کم و هر از گاهی هم بد نیست ولی برای زدن خمیر بطور حرفه ای و زیاد باید دستگاه قوی تر بگیری،خامه رو هم بذار کامل یخ باز بشه بعد با دور متوسط بزن و با دور تند فرم بده دقت کنین که یخ خامه تا حدی باید باز بشه که موقع زدن بدنه بیرونی کاسه یخ نزنه،برای اینکه خوب فرم بگیره و حالت خودش رو حفظ کنه در حین کار،باید کامل یخ اش باز بشه جوری که دور بیرونی کاسه استیل دست میزنی شبنم باشه نه یخ در ضمن حین زدن دو سه بار با لیسک دیواره داخلی ظرف رو تمیز کن جمع کن وسط و دوباره هم بزن با دور تند.این همزن برای خنک شدنش جریان هوا رو از زیرش می کشه داخل مواظب باشین روی سطحی که میذارین مسیر ورودی هوا باز باشه که بهتر خنک بشه موتورش،اگه یه فن کوچیک هم بشه اونجا کار گذاشت که خیلی خوب میشه و خیال راحت از خنک شدن موتور.عکس محل ورودی هوا رو گذاشتم.گارانتی هم اگه خراب شد باید همزن رو بفرستی کیش تا اونجا تعمیر کنن،چون شهرستان نمایندگی تعمیر و خدمات نداره پس مواظب باش خراب نشه.بوس به کله تون