بدون نام و نام خانوادگی : سه شیره شیررضا ؛ این سه شیره ای که دریافت کردم کیفیت مطلوبی نداشت. بافت شیره بیش از حد شُل بود و حالت غلیظ و کش دار معمول شیره را نداشت. علاوه بر این، طعم آن تلخی قابل توجهی داشت که معمولاً در اثر یکی از موارد زیر ایجاد می شود:

1. حرارت دهی بیش از حد در زمان تولید که باعث سوختگی جزئی شیره و ایجاد طعم تلخ می شود.


2. استفاده از خرمای نامرغوب یا مانده که می تواند مزه تلخی بدهد.


3. افزودن آب زیاد برای افزایش حجم که باعث می شود بافت شیره رقیق و شل شود و مزه طبیعی آن نیز تغییر کند.

در مجموع محصول کیفیت لازم را نداشت و انتظار می رفت سه شیره غلیظ، شیرین و بدون تلخی باشد