احسان کاظمی دهقی : بررسی قهوه ترک دیسترو ؛ خب نظرم رو به عنوان کسی که روزانه قهوه ترک مصرف می کنه می نویسم .

در ابتدا باید در مورد عطر و طعم بگم که چنگی به دل نمیزنه و احتمالا به دلیل اینکه دونه های قهوه وارداتی هست مدت زیادی از وارد شدن تا آسیاب شدنش گذشته .
مزه تقریبا معمولی داشت البته با ترکیب شکر و کافی میت . میزان برشتگی یا همون رُست قهوه مدیوم و متوسط رو به بالا هست که باعث میشه کافئین و اسیدیته متوسطی داشته باشه تا بتونید از صبح تا عصر به راحتی مصرف کنید . اما برای قبل از خواب مناسب نیست . کف قهوه خوب بود که البته بستگی به نحوه سرو و تهیه شما داره.

بسته بندی دقیقا مثل بن مانو هست با این تفاوت که برای تازه نگه داشتن قهوه در پشت بسته بندی یک چسب سانتی متری قرار داده اند زمان بسته بندی به نحوی است که بوی قهوه از آن خارج نمی شود و باعث می شود که بتوانید برای مدت طولانی آن را نگه دارید.

در مورد قیمت آن عرض کنم با توجه به اینکه در فروشگاه های قهوه و جاهایی که قهوه را به صورت فله ای می فروشند قیمت قهوه حدوداً ۲۰۰ تا ۲۵۰ هزار تومان متغیر است اما به قیمت امروز ۵ بهمن ۱۴۰۰ که من این دیدگاه را می نویسم ۴ بسته از این قهوه معادل یک کیلوگرم برابر با ۱۵۶ هزار تومان می باشد که قیمت بسیار مناسبی نسبت به بیرون دارد.

قهوه ترک معمولاً از ترکیب دانه روبوستا و عربیکا تهیه می شود که متاسفانه روی بسته بندی آن قید نشده که چه مقدار از هر نوع قهوه آسیاب شده است آسیاب قهوه باید بیشتر می بود تا کاملاً پودر پودر باشد

در در مورد طرز تهیه هم خدمتتون عرض کنم که برای جذوه ای که در عکس قرار دادم دو قاشق چای خوری قهوه سرپر و به همان مقدار شکر در صورت علاقه اضافه کنید روی آن را آب سرد بریزید و از نیمه کمی بیشتر پر از آب کنید و حتی می توانید به جای آب از شیر هم استفاده کنید فقط تاکید می کنم باید آب یا شیر سرد باشد. روی اجاق قرار می دهید پس از یکی دو دقیقه شروع به هم زدن می کنید تا زمانی که دور جذوه یا قهوه جوش شروع به کف کردن و جوشیدن کرد قهوه را از روی شعله بر می دارید مراقب باشید که قهوه نجوشد و در آستانه جوشیدن آن را بردارید

عکسی هم از پودر قهوه و بسته بندی آن برای شما قرار دادم
گوارای وجود!
اگر نظر من برایتان مفید بود با لایک کردن آن من را خوشحال خواهید کرد