محمد مهدی قلی پور : اگر شک دارید بخونید ؛ سلام خدمت دوستان
میخوام چند تا نکته بهتون بگم که توی تصمیم گیری کمکتون کنه

۱. این دستگاه نیمه صنعتیه و بمعنای این هست که برای داشتن قهوه ی درجه یک باید تمرین و تکرار و قلق گیری داشته باشید مواردی از جمله درجه رست قهوه، درجه آسیاب قهوه و نیروی تمپ کردن و خیلی نکات دیگه توی عصاره گیری تاثیر دارند پس اگر دوست دارید یک اسپرسو سریع داشته باشید که طعم براتون مهم نیست و فقط دنبال کافئین میگردین این دستگاه رو نخرید!

۲. در کنار این دستگاه شما باید لوازم جانبی مناسب از جمله حداقل نیدل، فانل، لولر تهیه کنید تا بتونید مثل یک باریستا عصاره گیری کنید پساگر بدنبال لذت بردن از پروسه ی اسپرسو هستید این دستگاه مناسب شماست

۳. برای داشتن قهوه ی درجه یک حتما و حتما باید آسیاب کنار این دستگاه داشته باشید تا هم قهوه تازه آسیاب شده داشته باشید هم بتونید درجه آسیاب مورد نیاز دستگاه رو پیدا کنید من دستگاه آسیاب لواک ۳۰۱۰ رو تهیه کردم و راضی ام

۴ . این دستگاه پرتافیلتر غیر تحت فشار داره و وقتی میبینید قهوه ی شما کرومای خوبی نداره اشکال از تکنیک شماست پس اگر دنبال کرومای مصنوعی پرتافیلتر های تحت فشار هستید (که درواقع کف کردن اسپرسو هستند) برید سراغ دستگاه های خونگی که به تکنیک آماده سازی حساس نیستند

۵. در صورتی که اجازه بدید گرم شدن اولیه دستگاه انجام شده باشه و از آب ولرم استفاده کنید اصلا نیاز نیست چند بار عصاره گیری کنید تا دمای آب بالا بیاد

۶ . حتما قبل استفاده هواگیری کنید به این شکل که دستگاه رو روشن کنید و اجازه بدید گرم شدن اولیه اتفاق بیوفته و بعد بدون فشار دادن دکمه ی بخار پیچ نازل رو باز کنید تا ازش آب داغ خارج بشه و به اندازه یک لیوان آب بگیرید در مرحله ی بعد بدون قرار دادن پرتافیلتر عصاره گیری کنید تا هواگیری کامل بشه

به طور کلی این دستگاه مناسب افرادی هست که دوست دارن از قهوه لذت ببرن و طعم قهوه براشون مهم تره