حتما هسته هاش رو در بیارید ؛ لیمو عمانی جهرم است و کیفیتش خیلی عالیه حتما هسته هاش رو در بیارید و بریزید تو خورش چون در این صورت تلخی اش گرفته می شود و خیلی خورش را خوش طعم می کند.ولی اگر هسته هاش رو در نیارید بیش از حد تلخ می شود.ضمنا بهتر است تعدا کمتری از لیمو عمانی ها تو خورش استفاده کنید مثلا برای خورش پنج نفره سه عدد لیمو عمانی سایز متوسطش کافی ست.