تجربه خرید تل کادایف ساده هومینا - 350 گرم

بدون نام و نام خانوادگی : قیمت روی جعبه ارزان تر از قیمت فروخته شده است. همان طور که در عکس مشخص است، بسته بندی پاره شده بود

تجربه خرید تل کادایف ساده هومینا - 350 گرم

نادیا مصطفوی گرو : رشته کادایف ؛ برای پخت کنافه استفاده کردم خوب بود راضی بودم

تجربه خرید تل کادایف ساده هومینا - 500 گرم

مرجان ابوتراب : برای درست کردن کنافه عالی بود

تجربه خرید تل کادایف ساده هومینا - 500 گرم

بدون نام و نام خانوادگی : خوبه خوشمزس ؛ خیلی خوب بود ممنون از دیجی کالا. و ارسال کننده خوش برخورد. خوشمزه بود. طرز تهیه:مرحله اول : برای تهیه شربت کنافه آب را به همراه شکر روی شلعه بگذارید. شعله را زیاد کنید و هم بزنید تا شکر در آب کاملا حل شود. سپس شعله را کم کنید و حدودا 30 دقیقه اجازه دهید تا شربت بجوشد و کاملا غلیظ شود. برای طعم دهی به این شربت از زعفران دم کرده، گلاب، عرق بهارنارنج، هل و ... استفاده می کنند. بنا به ذائقه خود می توانید از هر کدام استفاده نمائید. 2 مرحله دوم : برای تهیه دسر کنافه دو روش مرسوم است. یکی پخت در فر و دیگری روی شعله، که در این دستور پخت روی شعله را یاد خواهید گرفت. ابتدا باید ظرف مناسبی برای تهیه آن انتخاب کنید. اگر قالب مناسب نداشتید از ماهیتابه با سایز متوسط (دارای لبه های کوتاه) هم می توان استفاده کرد. کف تابه خود را با کره کمی چرب کنید. 3 مرحله سوم : رشته کادایف را به کمک دست کاملا از هم جدا و خرد کنید. سپس با 100 گرم کره آب کرده کاملا مخلوط کنید تا تمام رشته به کره آغشته شود. نصف رشته ها را کف تابه یا قالب مورد نطر خود بریزید و به کمک دست کاملا پهن کنید تا تمام کف قالب را بگیرد. پنیر را روی آن ریخته و تمام سطح رشته را پر کنید. در انتها مابقی رشته را روی پنیر بریزد تا تمام سطح آن را بپوشند. 4 مرحله چهارم : اکنون تابه یا قالب خود را روی شعله با حرارت متوسط قرار دهید. اجازه دهید به مدت 5 دقیقه حرارت ببینید و طلایی شود. در این مدت به کمک یک چاقو لبه های دسر را به هم بچسبانید تا در هنگام برگرداندن آن از هم نپاشد. پس از اینکه از طلایی شدن یک طرف کنافه مطمئن شدید باید آن را برگردانید تا روی دیگر نیز طلایی و پخته شود. این کار را به کمک یک بشقاب یا ظرف بزرگ تر انجام دهید. قبل از اینکه روی دیگر آن را روی شعله قرار دهید دوباره کمی کف تابه را چرب کنید. 5 مرحله پنجم : پس از اینکه هر دو طرف دسر کاملا طلایی شد از روی شعله بردارید و شربت را اضافه کنید. می توانید شربتی که هنوز گرم است را درون همان تابه به دسر اضافه کنید و بعد آن را سرو نمایید. در آخر با پسته خرد شده و بستنی کنافه را تزیین کنید. در نسخه عربی این دسر برای طعم دهی به شربت از گلاب یا عرق بهارنارنج استفاده می کنند. در کنافه از انواع پنیرهای نیمه نرم و بدون نمک همانند : پنیر خامه ای، ماسکارپونه، موزارلا و ... استفاده می شود. ملاس نوعی شیرین کننده است و استفاده از آن در این دسر کاملا اختیاری می باشد. اگر قصد تهیه این دسر درون فر را دارید، بعد از چیدن آن در قالب باید به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر با 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا بپزد. در آخر نیز کمی شعله گریل را روشن کنید تا روی آن نیز طلایی شود. رشته کادایف را از فروشگاه های لوازم قنادی تهیه کنید. توجه داشته باید این رشته با رشته شعریه کاملا متفاوت است

تجربه خرید تل کادایف زعفرانی هومینا - 350 گرم

سیده فریبا شجاع الساداتی : پیشنهادش میکنم. من از خریدم راضی هستم