ویدئوی آنباکس و بررسی محصول ؛ ما چند نوع جنس در ظروف پخت و پز داریم که بهترین اونها به ترتیب: - ظروف سرامیکی -ظروف شیشه ای -ظروف استیل هستند، ظروف تفلون، یا آلومینیوم آنودایز شده و روکش سرامیک هم وجود دارن که استفاده از اونها توصیه نمیشه چرا که تفلن در درجه حرارت بالا گاز سمی از خودش متصاعد میکنه که باعث مسمومیت میشه، از طرفی ظروف آلومینیومی در حالتی که روکش اون سالم هست هم مقادیری آلومینیوم رو وارد غذا میکنه که این ماده برای سیستم عصبی نوعی سم محسوب میشه و به شدت خطرناک هست. ظروف با روکش سرامیک هم بعد از ترک خوردن روکش در اثر استفاده مداوم شروع به تزریق موادی همچون آلومینیوم، مس و ... به غذای شما میکنند. برای مواردی مثل کمپینگ ظروفی از جنس تیتانیوم هم وجود دارن که وزن بسیار کمی دارن و از طرفی خود تیتانیوم برای بدن بی خطر هست چون سلولهای بدن هیچ واکنشی نسبت بهش نشون نمیدن و یجور ماده خنثی محسوب میشه، به همین دلیل هست که در برخی پروتز ها هم از تیتانیوم استفاده میشه ولی این ماده از قیمت خیلی بالایی برخوردار هست که این مساله خرید اون رو مشکل میکنه. در این میان ظروف استیل امن ترین و به صرفه ترین ظروف نسبت به قیمت و وزنشون هستن. استیل استفاده شده در این قابلمه از سری ۳۰۴ هست که جزو استیلهای باکیفیت در رده مورد تایید قابل استفاده برای پخت مواد غذایی هست. استیل ۳۰۴ خاصیت مغناطیسی ندارد و چیزی در حدود ۵۰ درصد آهن و ۰/۸ درصد کربن در آن استفاده شده است. همچنین ۱۸ درصد کروم و ۸ درصد نیکل هم در ترکیبات این قابلمه وجود دارد. کاربرد کروم در استیل این است که از ورود اکسیژن از سطح استیل به داخل جلوگیری میکند که این باعث جلوگیری از فرآیند زنگ زدگی میشود. نیکل هم مشابه کروم عمل میکند و هم باعث درخشندگی ظروف استیل می شود. برای مشاهده محتویات جعبه پیشنهاد میکنم ویدئوی این محصول رو حتما مشاهده کنید.
